terça-feira, 30 de junho de 2009

Panna Cotta


Ingredientes:
- 600 g de natas;
- 80 g de açúcar;
- 2 fls de gelatina;
- 1 colher de chá de aroma de baunilha (pus bem menos).

Modo de preparação:

Num tacho, colocar as natas, o açúcar e acolher de baunilha e deixar ferver 4 minutos. Colocar as folhas de gelatina até aquelas ficarem macias. Tirar do lume as natas e juntara s folhas de gelatina, mexendo sempre até arrefecer. Colocar a preparação em pequenas formas levar ao frigorífico 2 horas.
Acompanhar com doce de frutos silvestres, morangos, ou até com caramelo.